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La European Food Safety Authority-EFSA ha lanzado una herramienta interactiva que permite a los profesionales relacionados con la nutrición, la dietética y otros profesionales
educa Algunas cuestiones importantes Los edulcorantes no son peligrosos para la salud e incluso pueden presentar beneficios potenciales para la microbiota intestinal, ya que
Ya puede consultarse el Capítulo 1 de la «Guía divulgativa de la alimentación saludable», donde se han incorporado todas las presentaciones de las sociedades colaboradoras.
La ciencia prevalece sobre las leyendas. Ésta es la principal conclusión sobre la que han pivotado sus ponencias los especialistas participantes en el encuentro saludable