¿Qué es la guía fotográfica..?
La guía es un apoyo visual para la estimación del tamaño de los diferentes alimentos consumidos y reportados por los individuos, ya sea pacientes de una clínica o participantes de un estudio nutricional.
Características
944 fotografías
204 alimentos de consumo habitual en España
12 grupos de alimentos
Tabla de pesos de las porciones recogidas en las fotografía
Metodología usada: Estándar según la European Food Safety Authority (EFSA)
Ventajas
Se puede utilizar para recoger datos de todas las edades, debido la variedad de tamaños incluida.
Breve reseña de la composición e importancia de cada grupo de alimentos.
Descripción detallada del diseño, metodología y menaje utilizado.
Al ser alimentos comúnmente consumidos podría ser utilizada en otros países de la región.
Precio y envío
Precio 1 guía: 90 Euros (IVA y envío incluido)
Destinos donde entregamos: Península Ibérica (España y Portugal)
Coste de los envíos:
– 1 a 3 guías: 9,26 Euros (IVA incluido)
– Más de 3 guías: 9,47 Euros (IVA incluido)
Tiempo de envío: 2-3 días laborables
Muestra
Escríbenos a info@finut.org y te enviaremos una muestra de los contenidos del interior para que te hagas una idea del contenido del documento.
¿Cómo solicitar la/s guía/s y realizar el pago?
Cumplimente el siguiente formulario y realice el pago en los enlaces que se indican dentro
Herramienta de utilidad para evaluar ingesta
Esta publicación es de gran utilidad a la hora de mostrar a los pacientes los diferentes tamaños de ración por alimentos.
También es muy útil como bibliografía de referencia en las clases del Grado en Nutrición Humana y Dietética, especialmente en relación a encuestas dietéticas.
Respuesta de Finut – Fundación Iberoamericana de Nutrición
Luis, sus comentarios son de mucho provecho para la aplicación que sus compañeros de profesión puedan darle a la guía fotográfica de porciones de alimentos consumidos en España. Gracias de veras por su aportación y por confiar en la FINUT. Un saludo
Gran cantidad de alimentos y calidad técnica de las fotografías
Es una excelente herramienta que facilita el proceso de recolección y estimación de las porciones, y por ende del consumo, en estudios nutricionales. La calidad técnica de las fotografías y la organización de la información facilita su consulta fácil y rápida consulta. Incluye los alimentos básicos de consumo en Iberoamérica por lo que se adapta a diferentes contextos y estudios de la región. Sería de gran utilidad , que a través de la FINUT, se continuara el proyecto en próximas ediciones o en versión electrónica, adicionando alimentos específicos de consumo representativo en países latinoamericanos.
Respuesta de Finut – Fundación Iberoamericana de Nutrición
Estimada Sonia, le agradecemos infinitamente sus comentarios sobre la guía. Es fabuloso que haya encontrado en la guía una aliada para su desempeño profesional. Tomamos buena nota de su sugerencia para llevarla a cabo. Reciba un cordial saludo
Una ayuda visual muy importante para los pacientes y para uno mismo
Es una guía muy útil para enseñar a los pacientes el tamaño de las raciones de la dieta .
Una vez que reconocen en el plato , por ejemplo, 35 gramos de garbanzos, siempre te dicen que pensaban que sería algo más.
El único defecto que le veo es que las cantidades vienen al principio del grupo de alimentos, no en las fotos.
Yo me he tomado el trabajo de poner las cantidades debajo de las fotos, por comodidad.
Tiene muchos alimentos, en crudo y en cocido.
Respuesta de Finut – Fundación Iberoamericana de Nutrición
Mª Ángeles, le agradecemos mucho sus comentarios sobre la guía y nos alegramos especialmente que le esté siendo de ayuda en su diario profesional. El ejemplo que expone seguro que es de mucha ayuda para sus compañeros de profesión.
En cuanto a su recomendación, es de agradecer que se haya tomado la molestia y hemos tomado nota. De todas formas, le explico que la razón por la que no aparece la cantidad en la foto es para no sesgar al paciente pero sí es cierto que podemos encontrar el modo de colocarlo en un lugar más sencillo para su manejo.
Quedamos a su disposición para lo que pueda necesitar. Un saludo
