OFERTA 10º ANIVERSARIO FINUT
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La guía es un apoyo visual para la estimación del tamaño de los diferentes alimentos consumidos y reportados por los individuos, ya sea pacientes de una clínica o participantes de un estudio nutricional.
Características
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944 fotografías
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204 alimentos de consumo habitual en España
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12 grupos de alimentos
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Tabla de pesos de las porciones recogidas en las fotografía
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Metodología usada: Estándar según la European Food Safety Authority (EFSA)
VIDEO GUÍA FOTOGRÁFICA DE PORCIONES DE ALIMENTOS CONSUMIDOS EN ESPAÑA
Ventajas de la Guía
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Se puede utilizar para recoger datos de todas las edades, debido la variedad de tamaños incluida.
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Breve reseña de la composición e importancia de cada grupo de alimentos.
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Descripción detallada del diseño, metodología y menaje utilizado.
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Al ser alimentos comúnmente consumidos podría ser utilizada en otros países de la región.
Estudios en los que se ha utilizado
El Estudio EsNuPI (Estudio Nutricional en Población Infantil Española) tiene como objetivo realizar una encuesta representativa (a nivel nacional) para conocer los patrones de alimentación y de hábitos dietéticos, de actividad física y de comportamientos sedentarios en población infantil de 1 a 9 años.
Toda la información de EsNuPI en https://www.estudioesnupi.org/
Precio y envío
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Infórmate en info@finut.orgObsequio: Ahora, incluimos en el envío un ejemplar impreso del Informe FAO 91 «Grasas y Ácidos Grasos en Nutrición Humana».
Destinos donde entregamos: Península Ibérica (España y Portugal)
Coste de los envíos: Incluidos en el precio.
Tiempo de envío: 2-3 días laborables
Muestra de contenido gratuita
Descargue algunas páginas de muestra de la guía para hacerse una idea fiel del contenido de la misma. Para descargar, haga click en Guia FINUT Fotografica Porciones Alimentos Consumidos en España
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Nota: Oferta hasta fin de existencias
Excelente
Muy buen material: calidad de fotografía, información sobre metodología
Una herramienta imprescindible
Guía de fácil manejo, muy exhaustiva y de gran calidad; imprescindible para profesionales del ámbito de la dietética y nutrición.
Respuesta de Finut – Fundación Iberoamericana de Nutrición
Estimada Esther, muchas gracias por tu comentario. Excelente que nuestra guía esté siendo de ayuda para ustedes. Saludos
Gran herramienta
Me parece súper útil, en mi caso para la cuantificación de porciones en encuestas de estudios nutricionales y también una excelente herramienta para consulta. Es un libro de gran calidad, las fotografías se ven perfectas, tiene mucha variedad de alimentos y en distintos formatos/cortes.
Excelente material y gran herramienta
Me parece un material de gran utilidad, en mi caso para estimación de porciones en encuestas para estudios nutricionales, pero sin duda me parece genial para uso en consulta. Es de una excelente calidad, tiene una gran variedad de alimentos, y a su vez, en distintas formas/cortes.
Respuesta de Finut – Fundación Iberoamericana de Nutrición
Estimada Catalina, nos alegra muchísimo la utilidad y calidad de servicio que le está encontrando a la guía. Apreciamos sobremanera su tiempo y comentarios para guiar a sus compañeros de profesión. En cualquier caso, quedamos a su disposición en la FINUT para cualquier consulta o comentario. Reciba un saludo
Muy útil, tanto para el nutricionista como para el paciente
Muy buena herramienta para hacer recomendaciones claras al paciente respecto al tamaño de las raciones y para estimar su ingesta.
Aunque añadiría el peso de las raciones al pie de cada foto, ya que, no siendo así, estás obligado a retroceder algunas páginas para ver los gramos de cada ración.
Respuesta de Finut – Fundación Iberoamericana de Nutrición
Estimada Cristina, le estamos muy agradecidos por dejarnos ver su experiencia profesional con la guía. Es de mucho interés.
Respecto al peso de las raciones en las mismas imágenes, en el sentido de agilidad, lleva razón que no sea lo más cómodo, sin embargo, el motivo responde a un cuestión de precisión. Es decir, tanto a nivel clínico como en investigación se suele separar la imagen de la cantidad para que el paciente no pueda sesgarse al ver la cantidad indicada debajo de la imagen y ello condicione su elección. En cualquier caso, nos viene fenomenal sus reflexiones y se lo agradecemos mucho. Un saludo y quedamos a su disposición
Herramienta de utilidad para evaluar ingesta
Esta publicación es de gran utilidad a la hora de mostrar a los pacientes los diferentes tamaños de ración por alimentos.
También es muy útil como bibliografía de referencia en las clases del Grado en Nutrición Humana y Dietética, especialmente en relación a encuestas dietéticas.
Respuesta de Finut – Fundación Iberoamericana de Nutrición
Luis, sus comentarios son de mucho provecho para la aplicación que sus compañeros de profesión puedan darle a la guía fotográfica de porciones de alimentos consumidos en España. Gracias de veras por su aportación y por confiar en la FINUT. Un saludo
Gran cantidad de alimentos y calidad técnica de las fotografías
Es una excelente herramienta que facilita el proceso de recolección y estimación de las porciones, y por ende del consumo, en estudios nutricionales. La calidad técnica de las fotografías y la organización de la información facilita su consulta fácil y rápida consulta. Incluye los alimentos básicos de consumo en Iberoamérica por lo que se adapta a diferentes contextos y estudios de la región. Sería de gran utilidad , que a través de la FINUT, se continuara el proyecto en próximas ediciones o en versión electrónica, adicionando alimentos específicos de consumo representativo en países latinoamericanos.
Respuesta de Finut – Fundación Iberoamericana de Nutrición
Estimada Sonia, le agradecemos infinitamente sus comentarios sobre la guía. Es fabuloso que haya encontrado en la guía una aliada para su desempeño profesional. Tomamos buena nota de su sugerencia para llevarla a cabo. Reciba un cordial saludo
Una ayuda visual muy importante para los pacientes y para uno mismo
Es una guía muy útil para enseñar a los pacientes el tamaño de las raciones de la dieta .
Una vez que reconocen en el plato , por ejemplo, 35 gramos de garbanzos, siempre te dicen que pensaban que sería algo más.
El único defecto que le veo es que las cantidades vienen al principio del grupo de alimentos, no en las fotos.
Yo me he tomado el trabajo de poner las cantidades debajo de las fotos, por comodidad.
Tiene muchos alimentos, en crudo y en cocido.
Respuesta de Finut – Fundación Iberoamericana de Nutrición
Mª Ángeles, le agradecemos mucho sus comentarios sobre la guía y nos alegramos especialmente que le esté siendo de ayuda en su diario profesional. El ejemplo que expone seguro que es de mucha ayuda para sus compañeros de profesión.
En cuanto a su recomendación, es de agradecer que se haya tomado la molestia y hemos tomado nota. De todas formas, le explico que la razón por la que no aparece la cantidad en la foto es para no sesgar al paciente pero sí es cierto que podemos encontrar el modo de colocarlo en un lugar más sencillo para su manejo.
Quedamos a su disposición para lo que pueda necesitar. Un saludo
