noticias - Fundación Iberoamericana de Nutrición

11 julio, 2025

Interacción entre nutrición, micronutrientes y microbiota intestinal en la regulación de la salud tiroidea

1. Introducción La glándula tiroidea es un órgano endocrino esencial que regula varios procesos fisiológicos clave para la salud y el bienestar general del

30 junio, 2025

Mecanismo de un circuito hipotalámico implicado en los efectos del estrés sobre la memoria y el sueño

El estrés afecta profundamente los procesos del sueño y la memoria. Perjudica la consolidación de recuerdos y, de manera similar, las alteraciones del sueño

18 junio, 2025

Ácidos grasos omega-6 en la dieta y en la circulación sanguínea y su impacto en las enfermedades cardiovasculares, el riesgo de cáncer y la mortalidad: un metaanálisis global de 150 cohortes y una metarregresión.

INTRODUCCIÓN Las enfermedades cardiovasculares (ECV) y el cáncer representan las principales causas de morbilidad y mortalidad a nivel mundial, compartiendo mecanismos fisiopatológicos como la

29 mayo, 2025

Sellos característicos del envejecimiento y patrones dietéticos para un envejecimiento saludable

Sellos característicos del Envejecimiento y Nutrición para un Envejecimiento Saludable Imagen de Freepik Introducción El envejecimiento poblacional es uno de los mayores desafíos globales

27 mayo, 2025

Carga mundial, regional y nacional de las deficiencias nutricionales entre 1990 y 2021, con especial atención a las repercusiones observadas durante la pandemia de COVID-19.

Introducción Las deficiencias nutricionales son trastornos que surgen por una ingesta inadecuada, una mala absorción o una pérdida excesiva de nutrientes esenciales como vitaminas,

22 mayo, 2025

Reducción del sodio en los alimentos: estrategias, desafíos y tendencias en la reformulación

Reducción del sodio en los alimentos: estrategias, desafíos y tendencias en la reformulación Introducción La ingesta excesiva de sodio es uno de los principales

15 mayo, 2025

Eficacia de la intervención dietética en el tratamiento de la osteoartritis: revisión sistemática y metaanálisis de ensayos clínicos aleatorizados

Introducción La osteoartritis (OA) es una enfermedad articular común y persistente que afecta la calidad de vida de millones de personas en todo el

30 abril, 2025

60 años de envejecimiento saludable: Sobre definiciones, biomarcadores, puntuaciones y desafíos.

Introducción La transición demográfica es uno de los mayores desafíos actuales. En 2020, el 9 % de la población mundial tenía 65 años o

17 abril, 2025

Revisión Sistemática de ILSI Europa: El impacto del consumo de hidratos de carbono digeribles y no digeribles en niños pequeños (1–4 años) en relación a la salud

Introducción Aunque en los últimos años se han logrado importantes avances en la comprensión del papel que desempeñan los hidratos de carbono digeribles y

Noticias sobre nutrición