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Ya puede consultarse el Capítulo 1 de la «Guía divulgativa de la alimentación saludable», donde se han incorporado todas las presentaciones de las sociedades colaboradoras.
La ciencia prevalece sobre las leyendas. Ésta es la principal conclusión sobre la que han pivotado sus ponencias los especialistas participantes en el encuentro saludable
Se ha publicado esta semana en la revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition una revisión sistemática y meta-análisis sobre los efectos del