El auditorio del Museo de la Ciencia de Valladolid ha reunido a expertos de referencia para debatir sobre los lácteos en la alimentación y arrojar luz sobre las principales evidencias científicas en torno a este grupo de alimentos. Los expertos han destacado en este foro, que más del 60% del calcio de la dieta media española procede de los lácteos y es difícil conseguir un aporte adecuado del mineral sin tomar suficiente cantidad de estos alimentos.
El Encuentro saludable “El Papel de los Lácteos en la Salud. Mitos y Realidades” fue. . .
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