Métodos para evaluar la prevalencia del consumo de suplementos dietéticos y de la ingesta de nutrientes: resultados del estudio NHANES
Se ha publicado recientemente un estudio en la revista The Journal of Nutrition sobre la comparación de métodos para evaluar la prevalencia del consumo de suplementos dietéticos y de la ingesta de nutrientes en el contexto del estudio NHANES. Para comenzar Los métodos para evaluar la prevalencia del consumo y la ingesta de nutrientes de […]
Una ingesta de proteínas mayor que la RDA influye de forma diferente en la masa magra en relación a estímulos catabólicos y anabólicos: resultados de una revisión sistemática y metaanálisis
Se ha publicado recientemente, una revisión sistemática y metaanálisis en la revista Advances in Nutrition, sobre ingestas de proteínas mayores que las RDA (Recommended Dietary Allowances) y su influencia en la masa grasa en relación a estímulos catabólicos y anabólicos. Para comenzar Cuando se producen estímulos estresantes en el organismo humano, como puede ser la […]
Patrones dietéticos y riesgo de cáncer: una revisión exhaustiva de la literatura científica
Se ha publicado esta semana, en la revista Nature Reviews Cancer, un artículo de revisión sobre los diferentes patrones dietéticos y su asociación con el riesgo de cáncer. Para comenzar Durante la última década, la investigación en la búsqueda de factores dietéticos en los que reflejar las pautas de prevención del cáncer, ha llevado a […]
Composición específica de productos enriquecidos en fitoesteroles y su influencia en la reducción del colesterol: resultados de un metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados
Se ha publicado en la revista European Journal of Clinical Nutrition, un meta-análisis sobre la composición de diferentes productos enriquecidos en fitoesteroles y su influencia en la reducción del colesterol, evidencia procedente de ensayos clínicos controlados aleatorizados. Para comenzar La composición de las formulaciones con fitoesteroles ha sido utilizada para enriquecer alimentos y suplementos, siendo […]
Cursos pre-congreso FINUT 2020: gratis para los inscritos
El domingo 26 de abril, dentro del marco de la Conferencia FINUT 2020, se celebrarán los Cursos Pre-Conferencia. Los asistentes a la conferencia pueden inscribirse de forma gratuita a uno de los 3 cursos pre-conferencia a través del formulario general de inscripción. La reserva se hará efectiva cuando los asistentes efectúen el pago de su inscripción […]
Posibles beneficios para la salud cardiometabólica de los lácteos enteros: una actualización de la evidencia científica actual
Se ha publicado esta semana en la revista Advances in Nutrition, una revisión sobre los potenciales efectos beneficiosos para la salud cardiovascular del consumo de productos lácteos enteros. Para comenzar Desde su creación en 1980, las Guías Dietéticas Alimentarias para la población estadounidense (Dietary Guidelines for Americans) ha promovido que el consumo de productos lácteos […]
La doble carga de la malnutrición: una recopilación imprescindible de artículos
Se ha publicado recientemente en la revista The Lancet, un editorial sobre la doble carga de la malnutrición y una serie de 4 artículos que estudian la coexistencia entre la malnutrición en sus dos formas, por exceso (sobrenutrición) y por defecto (desnutrición) y su impacto en cómo afecta a países de ingresos. . . Para […]
Revista Digital FINUT Vol 1, Nº1
La Revista FINUT inicia su andadura con la vocación de informar de manera periódica y concisa sobre los contenidos de las presentaciones correspondientes a cursos, seminarios, talleres y otros eventos organizados por la propia Fundación. En este primer número se incluyen los resúmenes de las presentaciones de la “II Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía […]
¡ÚNETE! Conferencia FINUT 2020, 26-28 Abril, Ciudad de México
CONFERENCIA FINUT 2020 «Trabajando todos unidos por una nutrición mejor» El objetivo principal de esta Conferencia FINUT 2020, que se celebrará cada 2 años, es crear un espacio de intercambio y discusión de ideas en relación con los principales desafíos de la Alimentación y Nutrición en Iberoamérica, para ofrecer soluciones destinadas a mejorar el estado […]
La complejidad química del análisis de los alimentos y el estudio de la dieta
Se ha publicado en la revista Nature food, un artículo sobre la complejidad del análisis químico de los alimentos y por ende, la dificultad de estudiar la dieta y su asociación con las enfermedades. El estudio actual de la dieta La comprensión de cómo la dieta afecta a la salud está limitada al estudio de […]
