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La revista The American Journal of Clinical Nutrition ha publicado recientemente un estudio sobre la ingesta de proteínas y sus fuentes dietéticas de procedencia

Carne roja, carne procesada y otras fuentes de proteínas dietéticas y riesgo de mortalidad global y por causas específicas: resultados del estudio ‘The Netherlands Cohort Study’

C Recientemente, se ha publicado un artículo en la revista European Journal of Epidemiology sobre la asociación entre el consumo de carne roja, procesada

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