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Los alimentos ultraprocesados: cuestiones de máxima importancia

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Se ha publicado en la revista Current developments in nutrition un artículo sobre los alimentos procesados en relación con las definiciones y algunos temas...   Leer más

Ingesta de ácidos grasos y riesgo de cáncer de próstata en el estudio EPIC

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Se ha publicado recientemente en la revista International Journal of Cancer un artículo sobre la asociación entre el consumo de ácidos grasos y el...   Leer más

El consumo de bebidas energéticas podría inducir cambios cardiovasculares y metabólicos agudos en adultos jóvenes

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Se ha publicado recientemente en la revista Journal of Nutrition un ensayo clínico aleatorizado sobre el consumo de bebidas energéticas y cambios cardiovasculares y...   Leer más