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Un mayor consumo de aceite de oliva virgen, frutos secos, legumbres, cereales integrales y pescado favorece las funciones del colesterol HDL en personas con alto riesgo cardiovascular

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La revista Molecular Nutrition Food Research ha publicado recientemente un artículo sobre el consumo de algunos alimentos de origen vegetal y de pescado y...   Leer más

Proteína de la dieta, fuentes de proteínas y riesgo de muerte: el estudio de factores de riesgo de la enfermedad cardiaca isquémica de Kuopio

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La revista The American Journal of Clinical Nutrition ha publicado recientemente un estudio sobre la ingesta de proteínas y sus fuentes dietéticas de procedencia...   Leer más

Recomendaciones de la ESPEN sobre nutrición clínica en enfermedades y alteraciones hepáticas: un documento de referencia

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La revista Clinical Nutrition ha publicado recientemente un artículo que recopila la evidencia científica en relación con la nutrición clínica aplicable y actualizada para...   Leer más