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Asociación entre velocidad de alimentación y factores de riesgo cardiovasculares clásicos: un estudio transversal

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Se ha publicado en Nutrients la semana pasada un artículo sobre la asociación entre la velocidad de la alimentación y factores de riesgo cardiovasculares...   Leer más

La nutrición enteral energéticamente densa frente a la nutrición enteral rutinaria en enfermos críticos no mejora la supervivencia a 90 días en pacientes con ventilación mecánica

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Se ha publicado el pasado mes de octubre en la revista New England Journal of Medicine un ensayo clínico aleatorizado sobre la supervivencia a...   Leer más

Grasa dietética: ¿de enemigo a amigo?

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Se ha publicado en la revista Science, una revisión sobre la cuestión de enorme interés en relación a la grasa dietética y la evolución...   Leer más