El año pasado se publicó un artículo en la revista European Journal of Clinical Nutrition, sobre el décimo aniversario como patrimonio cultural mundial de la UNESCO de la Dieta Mediterránea (Diet Med) una oportunidad imperdible para volver a las raíces culturales de este patrón de dieta tan saludable.
A continuación, os mostramos un resumen del artículo de estos autores y algunas de las partes más interesantes. La autoría del artículo original corresponde a Marialaura Bonaccio, Licia Iacoviello, Maria Benedetta Donati y Giovanni de Gaetano.
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