Se ha publicado recientemente en la revista Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, una revisión narrativa sobre los conocimientos actuales en relación con la regulación del peso respecto a la ingesta de hidratos de carbono (HCO).
A continuación, os mostramos un resumen de la revisión narrativa que han elaborado estos autores. La autoría original de esta revisión corresponde a Sandra Bayer y Christina Holzapfel.
Para comenzar
La obesidad se ha convertido en una epidemia mundial con más de 650 millones de adultos que padecen esta enfermedad en el mundo. Por otra parte, los grupos. . .
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