l pasado día 24 de mayo de 2016 se presentó en Madrid el nuevo informe “Ácidos grasos poliinsaturados Omega-3: ingestas recomendadas y actuales, fuentes dietéticas y efectos en la cognición y la salud cardiovascular” que forma parte del documento “La leche como vehículo de salud”. Esta publicación ha sido elaborada de manera conjunta entre la FINUT y la Fundación Española de Nutrición (FEN).
En esta ocasión, se actualiza la revisión de los últimos cinco años sobre los efectos del Omega-3 en la cognición y la salud cardiovascular; además de confirmar sus recomendaciones, sus ingestas actuales y sus fuentes dietéticas. El documento expone que el DHA (Ácido docosahexaenoico) es esencial para el desarrollo del cerebro humano y sus efectos sobre la agudeza y el desarrollo visual en los recién nacidos. Sin embargo, los estudios disponibles hasta el momento, no permiten confirmar sus beneficios para el manejo de complicaciones asociadas a la enfermedad cardiovascular como la fibrilación auricular.
Para descargar el PDF, por favor, haga click en el siguiente enlace: Publicación Omega-3
