Recientemente se ha publicado en la revista Nutrients, una revisión sistemática sobre la ingesta de polifenoles en el contexto de un patrón dietético saludable y los numerosos beneficios para la salud.
Los polifenoles y la salud
Actualmente, la evidencia científica creciente respalda la asociación entre la ingesta de polifenoles y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas. Por otra parte, existe un amplio debate sobre la cantidad adecuada que sería necesaria consumir de polifenoles para que presentarán un efecto protector en la salud.
Esta revisión sistemática resume de forma. . .
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