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Cursos Online

Nueva metodología para la investigación en la dieta de poblaciones. Parte I

Bienvenidos a la 6ª edición del curso “Nueva metodología para la investigación en la dieta de poblaciones: PARTE 1”, organizado por la FINUT.
Los tutores de este curso cuentan con el grado de doctorado, en su mayoría catedráticos universitarios, expertos conocedores de sus temas.

Descargue aquí la Guía completa del curso
Acerca de este curso
  • Tutores catedráticos, con grado de doctorado e investigadores expertos.
  • 6 documentos teóricos descargable (uno por cada tema).
  • 6 vídeos explicativos pregrabados con visionado a demanda (uno por cada tema).
  • 1 foro general y 7 foros específicos (uno por cada tema y otro para cada práctica) para comunicación directa con tutores y coordinadores.
  • 5 autoevaluaciones y 5 glosarios (uno por cada tema).
  • 3 actividades finales prácticas sobre las cuestiones más novedosas y de aplicación en estudios poblaciones de dieta.
  • Diploma emitido por la FINUT y el INCAP.
  • Acceso gratuito durante 4 meses a la App EvalFINUT 2.0 para evaluar dietas de poblaciones o pacientes
¿A quién va dirigido este curso?
  • Profesionales que se dediquen a la investigación en epidemiología nutricional.
  • Estudiantes de post-grado.
  • Estudiantes que estén finalizando el grado.
Lo que aprenderás
  • Las diversas técnicas que se aplican en la valoración del consumo de alimentos y la ingesta de nutrientes.
  • El manejo de programas que permiten el análisis de la dieta de los sujetos y el cálculo de las ingestas usuales individuales de nutrientes.
  • Los métodos de determinación de sobre- e infra-declaración de las ingestas de nutrientes y a calcular a nivel individual y grupal, el grado de infra- y sobre- declaración de ingestas de nutrientes con las fórmulas adecuadas.
  • Los valores de referencia de ingesta para macronutrientes y micronutrientes más actualizados.
  • Las guías dietéticas basadas en alimentos y los objetivos nutricionales dirigidos a poblaciones.
  • A manejar el software EvalFINUT para análisis de dietas y aplicaciones para determinación de las ingestas usuales individuales de nutrientes.
Contenido

Introducción

  • Introducción y bienvenida al curso (vídeo)
  • Introducción al manejo de la plataforma Moodle (vídeo)

Programa teórico

  1. Armonización de la metodología de los estudios de consumo de alimentos y de ingesta de nutrientes.
  2. Metodología para la estimación de las ingestas usuales individuales de nutrientes.
  3. Metodología para la determinación de la sobre- e infra-declaración de las ingestas de nutrientes.
  4. Ingestas dietéticas de referencia y evaluación de la adecuación de la ingesta de nutrientes.
  5. Objetivos nutricionales y guías dietéticas basadas en alimentos.

Programa práctico

  1. Casos prácticos de valoración de la calidad nutritiva de una dieta utilizando el software EVALFINUT. Cálculo de Ingestas usuales.
  2. Cálculo de la sobre- e infra-declaración de ingesta (misreporting: over-reporting, under-reporting) .
Coordinadores y tutores

María Dolores Ruiz López. Miembro del Comité Científico de la FINUT y Catedrática de la Universidad de Granada (UGR). Departamento de Nutrición y Bromatología

Emilio Martínez de Victoria Muñoz. Ph. D. Catedrático del Departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, España.

Casandra Madrigal Arellano. Doctoranda en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Granada, España. Becaria en el Área de desarrollo de proyectos científicos, FINUT.

María Dolores Yago Torregrosa. Ph.D. Profesora titular del Departamento de Fisiología, Universidad de Granada, España

Wilton Pérez Corrales. Ph.D. Funcionario del área de monitoreo y evaluación del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá –INCAP- en la Unidad de Planificación.

Reyes Artacho Martín-Lagos. PhD. Departamento de Nutrición y Bromatología, Universidad de Granada (Campus de Melilla), España.

María José Soto-Méndez. PhD. Coordinadora científica de la FINUT

Certificado

Al finalizar el curso, el alumno que entregue el mínimo de actividades propuestas, recibirá de manera electrónica un certificado  con la calificación global obtenida en el curso emitido y firmado por la Fundación Iberoamericana de Nutrición y el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP).

El alumno que no haya entregado el mínimo de actividades propuestas solamente recibirá un comprobante de asistencia previa verificación por parte de la FINUT de su participación en el curso.

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¡Inscríbete  para septiembre!

4.8
Rated 4.8 out of 5
4.8 de 5 estrellas (basado en 13 reseñas)
Excelente85%
Muy buena15%
Media0%
Mala0%
Muy mala0%

Fecha de inicio: 12 de septiembre de 2022
Fecha de término: diciembre de 2022

Online: Estudia a tu ritmo
Entrega de tareas en fechas establecidas

150 horas repartidas en 15 semanas

Precio: € 350 Euros. (Pago en 2 plazos).

Certificado de asistencia.

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Opiniones

​

¡Excelente actualización!

Rated 5 out of 5
27 enero, 2022

Para quienes dedicamos parte de nuestra actividad profesional a la docencia es imprescindible estar actualizados. Este curso (Nueva metodología para la investigación de la dieta, parte I) me permitirá compartir con mis estudiantes información sustentada en bases científicas recientes.
Gracias por su apoyo y conocimientos compartidos.

Patricia López

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Patricia, gracias por tu tiempo prestado al curso y dejarnos tu reseña sobre el mismo. Realmente es muy importante el colectivo docente para la FINUT y actualmente es uno de los más activos en nuestros cursos de especialización. Le animamos a continuar con su excelente labor de actualización para mejorar, si cabe, las capacidades docentes. Nuestros mejores deseos

Excelente Curso

Rated 5 out of 5
18 enero, 2022

La verdad que el curso nueva metodología para la investigación de la dieta de poblaciones parte I fue excelente y fundamental para evaluar la dieta. Los materiales y clases fueron sumamente útiles y practicas. Los profesores siempre a disposición para evacuar dudas y proponer nuevos desafíos.
Espero poder continuar con la parte II.
Muchas gracias por esta oportunidad de capacitación.

Mercedes

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Mercedes, muchas gracias por sus apreciaciones para el curso. Estamos seguros de que se alegrará de recibir la formación mucho más completa que supondrá la realización de la parte II de este curso. Quedamos a su disposición para lo que necesite. Nuestros mejores deseos.

Magnífica formación

Rated 5 out of 5
14 enero, 2022

Un curso muy recomendable tanto en cuanto a contenidos teórico prácticos como en cuanto al apoyo y resolución de cuestiones por parte del profesorado.
Con referencias muy actualizadas y materiales de gran utilidad para la práctica diaria.
Deseando empezar la 2ª parte!!!

Elena MG

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Elena, qué gran noticia que el curso le haya sido de tanta utilidad y, especialmente, que se haya decidido por la segunda parte. De veras que con esta Parte II usted se llevará una formación muy completa respecto a las nuevas metodologías. Nuestros mejores deseos.

Aprender con ejemplos y datos reales

Rated 4 out of 5
14 enero, 2022

El curso nueva metodología para la investigación de la dieta de poblaciones parte I, está especialmente diseñado para aprender cómo evaluar y analizar de manera correcta y responsable la ingesta de poblaciones, un tema de total interés en la actualidad, pues es claro que la relación dieta, salud-enfermedad ocupa los intereses de muchas áreas de investigación. Por lo tanto, todo profesional o técnico que se desempeñe alrededor de este tema, puede encontrar en el curso las herramientas que le permitan aplicar de manera correcta la evaluación y análisis de ingesta, destacando que el curso es un proceso guiado por expertos en el tema, dispuestos a resolver cualquier duda o dificultad que se presente, con documentos lo suficientemente explicativos, ejemplos que retan lo aprendido e invitan a probar la aplicación de los procesos a los datos propios.
Finalmente, la experiencia de los docentes en el campo, su disposición para resolver hasta la más mínima inquietud, la confianza brindada por ellos y su apertura para resolver cuestiones futuras que podamos afrontar, así como los ejercicios guiados y la posibilidad de realizarlos también con datos propios son los principales aspectos que resalto del curso.

Vanessa Corrales

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Vanessa, gracias por sus palabras pero especialmente gracias por contar con una inquietud en formarse y crecer profesionalmente como la que usted tiene. Ha sido un verdadero placer contar con personas tan comprometidas con sus obligaciones como usted. De veras que casos como el suyo elevan siempre la calidad del curso. Estamos a su disposición para cualquier otra cuestión en la que la FINUT pueda ser de ayuda. Nuestros mejores deseos.

Una excelente opción de formación y actualización

Rated 5 out of 5
13 enero, 2022

El curso: “Nuevas metodología para la investigación en la dieta de poblaciones: Parte 2” aborda temáticas de gran interés y actualidad para todos aquellos que investigamos y/o trabajamos en el campo de la alimentación y nutrición humana. El sistema de módulos, explicados por tutores expertos y con amplia experiencia docente permite comprender y profundizar en los temas. Las actividades planteadas al final de las unidades, las prácticas y la posibilidad de interactuar con tutores y profesionales permite aclarar dudas y reconocer la aplicabilidad de los temas en problemas puntuales de cada contexto de los participantes. Por todo lo anteriormente planteado recomiendo tomar el curso como una excelente opción de formación y actualización en índices de calidad de la dieta, rotulado nutricional, análisis indirecto de compuestos bioactivos, sistemas de codificación y descripción de alimentos, entre otros.

Sonia Liliana Pertuz Cruz

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Sonia, su caso es exactamente lo que buscamos en FINUT. Este curso está proyectado para que los alumnos realicen tanto la parte 1 como la 2 para obtener una formación completa en el mundo de las herramientas para la investigación en nuestro ámbito. Ha sido una alumna ejemplar y es un placer comprobar que su opinión del curso ha sido así de satisfactoria. Aquí le esperamos para cuando precise acceder a otra formación. Nuestros mejores deseos

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Cursos-FINUT-INCAP-Metodologia-Investigacion-Dieta_poblaciones

Un paso más hacia la excelencia

Bienvenidos a la 5ª edición del curso “Nueva metodología para la investigación en la dieta de poblaciones: PARTE 1”, organizado por la FINUT.

NOTA IMPORTANTE: Este curso está dividido en dos partes (parte 1 y 2).  Al matricularse en este curso, solamente lo hace en la parte 1 aunque es altamente recomendable que el alumno continue su formación con la parte 2 del curso que dará comienzo en la siguiente edición (septiembre 2021).  En tal caso, el alumno recibirá un descuento del 30% para la inscripción en esta segunda parte . Toda la información (fecha, precio, tutores, etc) sobre la parte 2 en “Nueva metodología para la investigación en la dieta de poblaciones: Parte 2”. 

¿Por qué elegir este curso?

  • Tutores con grado de doctorado, en su mayoría catedráticos universitarios, expertos conocedores de sus temas.
  • Información teórica descargable.
  • Vídeos explicativos pregrabados con visionado a demanda.
  • Foro general y foro por tema para comunicación directa con tutores y coordinadores.
  • Autoevaluaciones para cada tema.
  • Actividades enfocadas en el proceso de investigación.
  • Diploma emitido por la FINUT y el INCAP.

¿A quién va dirigido? 

  • Profesionales que se dediquen a la investigación en epidemiología nutricional. 
  • Estudiantes de post-grado.
  • Estudiantes que estén finalizando el grado. 

Becas International Union of Nutritional Sciences (IUNS) – FINUT

Ya puedes solicitar las becas que se otorgarán en este curso gracias a la colaboración de la International Union of Nutritional Sciences (IUNS) y la propia FINUT.

Becas del 50% y del 25%: Con una sola solicitud, serás evaluado/a para optar a la beca del 50% o a la beca del 25%.  

Conoce todas las condiciones en el apartado “Becas” de esta página.

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Si estás interesado en solicitar una plaza en este curso, por favor, cumplimenta el formulario de inscripción que te facilitamos a continuación.

INSCRIPCIÓN / SOLICITUD DE BECA
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4.8
Rated 4.8 out of 5
4.8 de 5 estrellas (basado en 13 reseñas)
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Experiencia del alumnado

Opiniones

4.8
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4.8 de 5 estrellas (basado en 13 reseñas)
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Información general: Duración, precio y descuentos
  • Título del curso
    Curso online:
    “Nueva metodología para la investigación en la dieta de poblaciones: Parte 1“

    Organiza:
    FUNDACIÓN IBEROAMERICANA DE NUTRICIÓN (FINUT) y EL INSTITUTO DE NUTRICIÓN DE CENTROAMÉRICA Y PANAMÁ (INCAP)

    Duración:
    Fecha de inicio: 7 de marzo de 2022.

    Fecha de término: 17 de junio de 2022.

    150 horas repartidas en 15 semanas lectivas. El total del tiempo en el que se extiende el curso es de 14 semanas, incluyendo la semana para recuperación de trabajos no entregados anteriormente. 

    Precio

    • Estándar: 550 Euros. Es posible abonarlo en 3 plazos. 
    • Grupos: Desde 5 inscritos: 495 Euros 
    • Por pronto pago: 495 Euros. Hasta el 31 de diciembre de 2021.
  • Nota: El precio incluye el certificado de asistencia.

Becas IUNS-FINUT

SOLICITA TU BECA AQUÍ

La IUNS y la FINUT otorgarán las siguientes becas:

Becas para estudiantes universitarios

  • Media beca: El beneficiario/a de esta beca solamente abonará el 50% del precio de inscripción. 
  • Beca del 25%: El beneficiario/a de esta beca solamente abonará el 75% del precio de inscripción.
  • Documentación: Deberá enviar a mruiz@finut.org su expediente académico como estudiante universitario así como, en caso de que tenga experiencia en investigación, el justificante que la acredite.
  • Fecha límite para solicitud beca del 50%: 11 de febrero de 2022
  • Fecha límite para solicitud beca del 25%: 11 de febrero de 2022
  • Fecha resolución beca del 50%: 15 de febrero de 2022
  • Fecha resolución beca del 25%: 15 de febrero de 2022
  • ¿Qué puede hacer si la beca no le es concedida? Conservará la reserva de su plaza en el curso para que finalmente pueda hacerla efectiva.

Becas para profesionales de la Nutrición y Alimentación. 

  • Media beca: El beneficiario/a de esta beca solamente abonará el 50% del precio de inscripción. 
  • Beca del 25%:El beneficiario/a de esta beca solamente abonará el 75% del precio de inscripción.
  • Beneficiario: Deberá trabajar en el ámbito de las Ciencias de la Nutrición y Alimentación (investigador, docente, clínico, etc)
  • Documentación: Deberá enviar a mruiz@finut.org la documentación que acredite:
  1. Su formación académica.
  2. Su dedicación y méritos en la investigación.
  3. Su experiencia profesional en el ámbito.
  • Fecha límite para solicitud beca del 50%: 11 de febrero de 2022
  • Fecha límite para solicitud beca del 25%: 11 de febrero de 2022
  • Fecha resolución beca del 50%: 15 de febrero de 2022
  • Fecha resolución beca del 25%: 15 de febrero de 2022
  • ¿Qué puede hacer si la beca no le es concedida? Conservará la reserva de su plaza en el curso para que finalmente pueda hacerla efectiva.

Beca al mejor alumno/a

Se otorgará una beca al mejor alumno/a del curso según sus calificaciones. La beca consistirá en ofrecerle la oportunidad de continuar su formación accediendo a una inscripción gratuita en cualquiera de los cursos online ofrecidos por la FINUT y el INCAP en conjunto.

Coordinadores y Profesorado

María Dolores Ruiz López – Coordinadora y profesora

Ph.D. Catedrática de Nutrición y Bromatología, Universidad de Granada, España.

Dr. Emilio Martínez de Victoria

Emilio Martínez de Victoria Muñoz

Ph. D. Catedrático del Departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, España. 

Casandra Madrigal Arellano

Doctoranda en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Granada, España. 

Becaria en el Área de desarrollo de proyectos científicos, FINUT. 

María Dolores Yago Torregrosa

Ph.D. Profesora titular del Departamento de Fisiología, Universidad de Granada, España.

Wilton Pérez Corrales

Ph.D. Funcionario del área de monitoreo y evaluación del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá –INCAP- en la Unidad de Planificación.

Celia Rodríguez Pérez

PhD. Departamento de Nutrición y Bromatología, Universidad de Granada (Campus de Melilla), España.

Reyes Artacho Martín-Lagos

Ph.D. Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada, España.

María José Soto-Méndez – Coordinadora

PhD. Coordinadora Científica de la FINUT

Objetivos

Al finalizar este curso, el alumno conocerá:

  • Las diversas técnicas que se aplican en la valoración del consumo de alimentos y la ingesta de nutrientes.
  • El manejo de programas que permiten el análisis de la dieta de los sujetos y el cálculo de las ingestas usuales individuales de nutrientes.
  • Los métodos de determinación de sobre- e infra-declaración de las ingestas de nutrientes.
  • Los valores de referencia de ingesta para macronutrientes y micronutrientes más actualizados.
  • Las guías dietéticas basadas en alimentos y los objetivos nutricionales dirigidos a poblaciones.

Al finalizar este curso, el alumno será capaz de:

  • Hacer valoraciones del estado nutricional y valoraciones dietéticas de acuerdo con normativas estandarizadas.
  • Determinar, a nivel individual y grupal, el grado de infra- y sobre-declaración de ingestas de nutrientes con las fórmulas adecuadas.
  • Manejar el software EvalFINUT para análisis de dietas y aplicaciones para determinación de las ingestas usuales individuales de nutrientes.
  • Analizar el consumo de alimentos y la ingesta de nutrientes de poblaciones en comparación con las guías dietéticas y los valores de referencias de nutrientes. 
Contenido

Introducción

  • Introducción y bienvenida al curso (vídeo)
  • Introducción al manejo de la plataforma Moodle (vídeo)

Programa teórico

  1. Armonización de la metodología de los estudios de consumo de alimentos y de ingesta de nutrientes.
  2. Metodología para la estimación de las ingestas usuales individuales de nutrientes.
  3. Metodología para la determinación de la sobre- e infra-declaración de las ingestas de nutrientes.
  4. Ingestas dietéticas de referencia y evaluación de la adecuación de la ingesta de nutrientes.
  5. Objetivos nutricionales y guías dietéticas basadas en alimentos.

Programa práctico

  1. Casos prácticos de valoración de la calidad nutritiva de una dieta utilizando el software EVALFINUT. Cálculo de Ingestas usuales.
  2. Cálculo de la sobre- e infra-declaración de ingesta (misreporting: over-reporting, under-reporting) .
Calendario
TEMA/ACTIVIDAD
TUTOR
FECHAS TEMAS DE ESTUDIO (2021)
INTRODUCCIÓN
Manejo Plataforma Moodle
Dra. María Dolores Ruiz
Semana 1
7-11 de marzo de 2022
PROGRAMA TEÓRICO
Tema 1
Armonización de la metodología de los estudios de consumo de alimentos y de ingesta de nutrientes.
Dra. María Dolores Yago Torregrosa
Semana 2
14-18 de marzo de 2022
Actividad tema 1
Semana 3
21-25 de marzo de 2022
Tema 2
Metodología para la estimación de las ingestas usuales individuales de nutrientes.
Doctoranda Casandra Madrigal Arellano
Semana 4
28 de marzo-1 de abril de 2022
Actividad tema 2
Semana 5
4-8 de abril de 2022
SEMANA SANTA (11-15 DE ABRIL DE 2022)
Tema 3
Metodología para la determinación de la sobre- e infra-declaración de las ingestas de nutrientes.
Dr. Wilton Pérez Corrales
Semana 6
18-22 de abril de 2022
Actividad tema 3
Semana 7
25-29 de abril de 2022
Tema 4
Ingestas dietéticas de referencia y evaluación de la adecuación de la ingesta de nutrientes.
Dra. Celia Rodríguez Pérez
Semana 8
2-6 de mayo de 2022
Actividad tema 4
Semana 9
9-13 de mayo de 2022
Tema 5
Objetivos nutricionales y guías dietéticas basadas en alimentos.
Dra. Reyes Artacho Martín-Lagos
Semana 10
16-20 de mayo de 2022
Actividad tema 5
Semana 11
23-27 de mayo de 2022
PROGRAMA PRÁCTICO
Práctica 1
Casos prácticos de valoración de la calidad nutritiva de una dieta utilizando el software EVALFINUT. Cálculo de Ingestas usuales.
Dra. María Dolores Ruiz y Doctoranda Casandra Madrigal Arellano
Semana 12
30 de mayo-3 de junio de 2022
Actividad Práctica 1
Semana 13
6-10 de junio de 2022
Práctica 2
Cálculo de la sobre- e infra-declaración de ingesta (misreporting: over-reporting, under-reporting).
Dr. Wilton Pérez Corrales
Semana 14
13-17 de junio de 2022
Actividad Práctica 2
Semana 15
20-24 de junio de 2022
RECEPCIÓN ACTIVIDADES ATRASADAS POR PARTE DE ALUMNOS
Recepción de actividades y recuperación de temas atrasados
Coordinación María José Soto – Méndez
Semana 16
27 de junio-1 de julio de 2022
Inscripción, precio y pago

Rellena este FORMULARIO ONLINE/ Si tienes problemas para cumplimenetar el formulario de inscripción online, por favor descargue este formulario (1.Formulario-de-pre-inscripción_Nueva metodología) y envíelo a mruiz@finut.org.

  • PRECIO Y PAGO: El precio del curso es de 550 Euros o de 495 Euros en caso de que le sea aplicable alguno de los descuentos. Puede realizar el pago de la totalidad en un solo pago o bien solicitar el pago por cuotas/plazos del siguiente modo.

    – Plazo / Cuota 1: 250 Euros. Debe efectuarse cuando reciba nuestro email de confirmación como pre-inscrito/a
    – Plazo / Cuota 2: 250 Euros o, en caso de descuento, 195 Euros. Fecha límite: 3 de abril de 2022.
    – Plazo / Cuota 3: 50 Euros. Fecha límite: 11 de julio de 2022.

Cómo estudiar un curso virtual

A diferencia de la enseñanza tradicional y presencial, donde el profesor es el eje del proceso de enseñanza aprendizaje, en la formación on-line el protagonista es el alumno y su actitud dinámica y participativa frente a los diferentes recursos y fuentes de información que se le ofrecen.

El estudio on-line no consiste en una simple descarga de materiales, sino que el alumno debe aprovechar todas las posibilidades que las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) han puesto a su disposición, otorgándole así una mayor libertad y responsabilidad para alcanzar el éxito en su formación.

De este modo, las personas que sigan el curso podrán fijar un calendario de trabajo personal y ser los “promotores”; de su formación, aunque siempre con la orientación y ayuda de su tutor y la participación del resto de compañeros.

En este proceso, es muy importante que el alumno conozca y maneje el entorno de teleformación de la plataforma Moodle, la herramienta que se utiliza por la institución para la formación on-line.

Metodología

La metodología de este curso se basa en estrategias propias de una enseñanza activa y autónoma, centrada en la figura del alumno como elemento clave del sistema de formación y con una participación del profesor/tutor como dinamizador y facilitador del proceso de aprendizaje.

Desde el primer momento, se intentará familiarizar al alumno con los sistemas de formación on-line y crear el ambiente propio de un aula virtual donde el estudiante no tenga la sensación de aislamiento o soledad.

Estudiar sobre papel es diferente a hacerlo ante una pantalla de ordenador, pero las herramientas de comunicación de la plataforma harán más fácil, ameno y dinámico el tiempo de estudio:

Correo electrónico
Permite la comunicación dentro de la plataforma y es muy adecuado para hacer consultas de forma personalizada.

Foro
Al ser los mensajes públicos, sirve para plantear temas de interés general. Un elemento clave dentro del desarrollo del curso será el papel que realizará el tutor para orientar al alumno en el seguimiento de los contenidos. Los alumnos contarán en todo momento con la ayuda de un profesor-tutor, que estará disponible para la resolución de cualquier tipo de duda o problema.

Desde el punto de vista del contenido, el curso ofrece múltiples recursos para facilitar el estudio:

  • Todo el temario estará disponible progresivamente en la plataforma, estructurado en diferentes temas. La plataforma les permitirá utilizar la opción de recopilar para archivar los temas e imprimirlos para leerlos y estudiarlos en papel.
  • Tendrán un amplio glosario con los términos y conceptos más destacados del curso, que podrán consultar a medida que leen los materiales (el término está subrayado) o de forma detallada y completa en la opción Glosario.
  • Los tutores les plantearán actividades que serán tenidas en cuenta en la evaluación y que les ayudarán a comprender mejor los contenidos.
  • Dispondrán del material informático e impreso descrito en el apartado cuarto sobre documentación del curso de especialización.

*La FINUT se compromete a que los tutores sean activos en el foro con objeto de fomentar la interacción

Vídeos explicativos y documentación escrita

  El alumno podrá descargar la documentación escrita actualizada además de visionar a demanda los vídeos explicativos grabados por los tutores.

Autoevaluación

El curso contempla la realización de diferentes ejercicios de autoevaluación como refuerzo de los contenidos expuestos en los diferentes módulos.

Se aconseja a los alumnos que realicen estos ejercicios de repaso final para comprobar personalmente el aprovechamiento del curso.

Actividades

En el transcurso del curso podrán encontrar varios tipos de actividades:

  • El alumno realizará las actividades propuestas por los tutores del curso de cada tema que compone el mismo.
  • Leerá e interpretará aquellos trabajos que le sea sugerido por el tutor para una mejor comprensión de los temas de estudios.
Evaluación

Para ser evaluados, los alumnos deberán entregar todas actividades asignadas durante el curso.

Para aprobar el curso se deberá superar al menos el 80% de las actividades propuestas con una nota mínima de 50/100.

– Las actividades representan un 90% de la nota final.
– La participación en el foro representa un 7% de la nota final.
– El completar las autoevaluaciones de cada tema representa un 3% de la nota final.
Certificado

Al finalizar el curso, el alumno que entregue el mínimo de actividades propuestas, recibirá de manera electrónica un certificado  con la calificación global obtenida en el curso emitido y firmado por la Fundación Iberoamericana de Nutrición y el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP).

El alumno que no haya entregado el mínimo de actividades propuestas solamente recibirá un comprobante de asistencia previa verificación por parte de la FINUT de su participación en el curso.

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¡Excelente actualización!

Rated 5 out of 5
27 enero, 2022

Para quienes dedicamos parte de nuestra actividad profesional a la docencia es imprescindible estar actualizados. Este curso (Nueva metodología para la investigación de la dieta, parte I) me permitirá compartir con mis estudiantes información sustentada en bases científicas recientes.
Gracias por su apoyo y conocimientos compartidos.

Patricia López

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Patricia, gracias por tu tiempo prestado al curso y dejarnos tu reseña sobre el mismo. Realmente es muy importante el colectivo docente para la FINUT y actualmente es uno de los más activos en nuestros cursos de especialización. Le animamos a continuar con su excelente labor de actualización para mejorar, si cabe, las capacidades docentes. Nuestros mejores deseos

Excelente Curso

Rated 5 out of 5
18 enero, 2022

La verdad que el curso nueva metodología para la investigación de la dieta de poblaciones parte I fue excelente y fundamental para evaluar la dieta. Los materiales y clases fueron sumamente útiles y practicas. Los profesores siempre a disposición para evacuar dudas y proponer nuevos desafíos.
Espero poder continuar con la parte II.
Muchas gracias por esta oportunidad de capacitación.

Mercedes

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Mercedes, muchas gracias por sus apreciaciones para el curso. Estamos seguros de que se alegrará de recibir la formación mucho más completa que supondrá la realización de la parte II de este curso. Quedamos a su disposición para lo que necesite. Nuestros mejores deseos.

Magnífica formación

Rated 5 out of 5
14 enero, 2022

Un curso muy recomendable tanto en cuanto a contenidos teórico prácticos como en cuanto al apoyo y resolución de cuestiones por parte del profesorado.
Con referencias muy actualizadas y materiales de gran utilidad para la práctica diaria.
Deseando empezar la 2ª parte!!!

Elena MG

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Elena, qué gran noticia que el curso le haya sido de tanta utilidad y, especialmente, que se haya decidido por la segunda parte. De veras que con esta Parte II usted se llevará una formación muy completa respecto a las nuevas metodologías. Nuestros mejores deseos.

Aprender con ejemplos y datos reales

Rated 4 out of 5
14 enero, 2022

El curso nueva metodología para la investigación de la dieta de poblaciones parte I, está especialmente diseñado para aprender cómo evaluar y analizar de manera correcta y responsable la ingesta de poblaciones, un tema de total interés en la actualidad, pues es claro que la relación dieta, salud-enfermedad ocupa los intereses de muchas áreas de investigación. Por lo tanto, todo profesional o técnico que se desempeñe alrededor de este tema, puede encontrar en el curso las herramientas que le permitan aplicar de manera correcta la evaluación y análisis de ingesta, destacando que el curso es un proceso guiado por expertos en el tema, dispuestos a resolver cualquier duda o dificultad que se presente, con documentos lo suficientemente explicativos, ejemplos que retan lo aprendido e invitan a probar la aplicación de los procesos a los datos propios.
Finalmente, la experiencia de los docentes en el campo, su disposición para resolver hasta la más mínima inquietud, la confianza brindada por ellos y su apertura para resolver cuestiones futuras que podamos afrontar, así como los ejercicios guiados y la posibilidad de realizarlos también con datos propios son los principales aspectos que resalto del curso.

Vanessa Corrales

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Vanessa, gracias por sus palabras pero especialmente gracias por contar con una inquietud en formarse y crecer profesionalmente como la que usted tiene. Ha sido un verdadero placer contar con personas tan comprometidas con sus obligaciones como usted. De veras que casos como el suyo elevan siempre la calidad del curso. Estamos a su disposición para cualquier otra cuestión en la que la FINUT pueda ser de ayuda. Nuestros mejores deseos.

Una excelente opción de formación y actualización

Rated 5 out of 5
13 enero, 2022

El curso: “Nuevas metodología para la investigación en la dieta de poblaciones: Parte 2” aborda temáticas de gran interés y actualidad para todos aquellos que investigamos y/o trabajamos en el campo de la alimentación y nutrición humana. El sistema de módulos, explicados por tutores expertos y con amplia experiencia docente permite comprender y profundizar en los temas. Las actividades planteadas al final de las unidades, las prácticas y la posibilidad de interactuar con tutores y profesionales permite aclarar dudas y reconocer la aplicabilidad de los temas en problemas puntuales de cada contexto de los participantes. Por todo lo anteriormente planteado recomiendo tomar el curso como una excelente opción de formación y actualización en índices de calidad de la dieta, rotulado nutricional, análisis indirecto de compuestos bioactivos, sistemas de codificación y descripción de alimentos, entre otros.

Sonia Liliana Pertuz Cruz

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Sonia, su caso es exactamente lo que buscamos en FINUT. Este curso está proyectado para que los alumnos realicen tanto la parte 1 como la 2 para obtener una formación completa en el mundo de las herramientas para la investigación en nuestro ámbito. Ha sido una alumna ejemplar y es un placer comprobar que su opinión del curso ha sido así de satisfactoria. Aquí le esperamos para cuando precise acceder a otra formación. Nuestros mejores deseos

Un curso muy interesante para profundizar en el registro dietético

Rated 5 out of 5
30 agosto, 2021

La modalidad online te permite trabajar el tema cuando te es posible y esto ayuda cuando uno está trabajando. Yo recomiendo este tipo de curso porque te permite profundizar sobre esta área temática que es tan utilizada frecuentemente en la consulta, docencia e investigación.

Manuel Reig

Recomendado

Rated 5 out of 5
10 agosto, 2021

“Nueva metodología para la investigación en la dieta de poblaciones” es un curso altamente recomendado, pues es práctico y dinámico. La propuesta curricular es completa, los docentes tienen una alta calidad técnica y las actividades de cada módulo ayudan a terminar de decantar los conocimientos teóricos. Para mi ha sido muy grato participar de este curso.

Laura González

Excelente formacion

Rated 5 out of 5
9 agosto, 2021

Es un curso que actualiza y forma en el tema

Guadalupe Olalde

Curso de alto nivel

Rated 5 out of 5
23 febrero, 2021

Le agradezco a la Fundación Iberoamericana de Nutrición , por la oportunidad de poder cursar este programa . El curso es de alta calidad , muy bien estructurado y cuenta con tutores muy capacitados y dispuestos a dar una guía personalizada y oportuna a lo largo del desarrollo del curso.

Maria Josse C.

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Hola Mª José, de veras que ha sido un placer tenerle y seguir teniéndola como alumna para la edición de marzo de 2021. Nos alegramos que los tutores y los contenidos sean de utilidad para su formación profesional. Muchos éxitos.

Una muy buena oportunidad de formación

Rated 4 out of 5
22 enero, 2021

Este curso es una excelente oportunidad de formación por los contenidos actualizados que ofrece, por las importantes herramientas metodológicas que se abordan, por la calidad de sus tutores y porque se emplea una metodología de enseñanza sumamente adecuada para la modalidad virtual.
Las actividades de autoevaluación y evaluación de cada tema permiten ir poniendo en práctica los conocimientos, pudiendo plantear todas las dudas, comentarios y ampliación de puntos que uno desee, resaltando que siempre estarán los tutores para dar una respuesta.
Destaco especialmente los temas: Armonización de la metodología para los estudios de consumo de alimentos y de ingesta de nutrientes; Metodología para la determinación de la infra- o sobre-valoración de las ingestas de nutrientes e Índices de calidad de la dieta; han representado una importante contribución en mi desempeño profesional.
Espero poder participar en otras de las interesantes propuestas de formación que ofertan, cordiales saludos
Gabriela

Gabriela Fajardo

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Gabriela,
Leer sus comentarios nos proporciona mucho ánimo a la FINUT para continuar apoyando a la formación en Iberoamérica. Queremos agradecerle la especial dedicación que ha prestado al curso. Es un placer contar con alumnas como usted cuya inquietud y avidez de conocimiento dinamizan el curso e incrementan su valor.
En caso de que usted desee continuar su formación en otros tipos de investigación, podemos ofrecerle el curso “Revisiones sistemáticas e introducción al metaanálisis” que iniciará el próximo 15 de marzo. En caso de que desee revisar la información sobre este curso, le facilitamos el enlace al mismo a continuación: https://www.finut.org/curso-revisiones-sistematicas-y-metaanalisis/

Excelente curso, grandes catedráticos

Rated 5 out of 5
22 enero, 2021

Me encantó el curso. El contenido muy completo y actualizado, buena disposición por parte de los catedráticos. El que sea con horario asincrónico facilita la planificación de tiempo dedicado al curso en cuanto a entrega de tareas y realización de pruebas. Los temas son muy relevantes, desde temas teóricos hasta prácticos como utilización de algunos softwares, que difícilmente se encontraría esta información en la web. Lo recomiendo al 100% y me encantaría tomar otros cursos relacionados.

Paola Arévalo

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Paola,
Le agradecemos mucho su tiempo en mostrar cómo es el curso “por dentro” para así ayudar a sus compañeros que deseen formarse en este área específica de investigación. Un placer haber contado con su participación en el curso. Dándole seguimiento a su interés en continuar su formación en la investigación, le podemos ofrecer el curso “Revisiones sistemáticas e introducción al metaanálisis” que dará comienzo el próximo 15 de marzo y lanzaremos otra edición más en septiembre de este año. Para que pueda revisar la información, le facilito el enlace al curso: https://www.finut.org/curso-revisiones-sistematicas-y-metaanalisis/
Quedamos a su disposición para lo que pueda necesitar. Reciba un cordial saludo.

un curso con temas prácticos, excelentes profesores y tutores

Rated 5 out of 5
21 enero, 2021

Este curso superó mis expectativas. Desde la primera y última clase comprendí mejor los conceptos que solo conocía a partir de lecturas diarias. Por ejemplo, desconocía la importancia de compuestos bioactivos, ahora los tomo en cuenta en mi dieta y puedo medirlos; así mismo otros temas relacionados con la calidad de la dieta y herramientas de cómo evaluarla. Cada profesor es un experto “de alto nivel” en el tema expuesto y abren el apetito por estudiar más. Las lecturas complementarias y la tutorías son del mismo nivel, respondiendo consultas y sugiriendo materiales actualizados para ampliar conocimientos. Los ejercicios fueron clave para comprender la teoría, todos ellos aplicados en mi campo de trabajo. ¡¡Altamente recomendado!! Estaré atento a otros cursos.

Wilton

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimado Wilton,
Sus comentarios sí que han sobrepasado nuestras expectativas y no sabe lo que nos gratifican. Honestamente, desde la FINUT estaremos siempre agradecidos a alumnos como usted que han demostrado una inquietud, interés y perseverancia insaciable. Los alumnos también pueden llevar las actividades de formación a otro nivel, no solamente los tutores. En su caso, así ha sido. Su dinamismo ha permitido elevar el nivel de interés y calidad del curso y le estamos muy agradecidos.
Con el deseo de que podamos seguir ofreciéndole una oferta de formación del nivel que usted desea, nos despedimos atentamente y con un cordial saludo.

Excelente curso

Rated 5 out of 5
21 enero, 2021

La información brindada en los diferentes temas del curso “nuevas herramientas y metodologías para estudios nutricionales” incluidas las actividades a desarrollar, me permite indicar que el curso fue excelente. Me siento motivada en continuar aportando acciones en el campo de la investigación en salud.
Felicito al comité científico de la FINUT y a los tutores que forman parte de este valioso aprendizaje impartido.

Diana M

Respuesta de Finut - Fundación Iberoamericana de Nutrición

Estimada Diana,
Es una satisfacción enorme ver que este curso le ha motivado a continuar en el campo de la investigación en Ciencias de la Nutrición y Alimentación. Cumple exactamente con el deseo de la FINUT cuando proyectamos este tipo de actividades de formación. Un placer haber contado con usted en el curso. Esperamos poder seguir ofreciéndole opciones de formación y actualización para acompañarle en su crecimiento en el área. Reciba un cordial saludo

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