Con motivo de la Semana de la Ciencia, arranca este ciclo de conferencias en las que un tándem de expertos en Nutrición e Historia muestran los alimentos y hábitos alimentarios del presente a través de un análisis histórico. Igualmente, durante estas breves intervenciones dan a conocer las bondades de determinados alimentos para nuestra salud así como las enfermedades de mayor prevalencia que se pueden prevenir por medio de unas pautas alimentarias adecuadas.
Actualmente, se han ofertado estos vídeos fórum a todos los centros educativos, asociaciones, ayuntamientos, etc. de Andalucía (España) los bloques de «Historia e importancia de la Dieta Mediterránea» y «Un viaje por la historia: de la alimentación a la nutrición».
El pasado día 11 de noviembre comenzaron las actividades en la Universidad de Jaén a cargo de las ponentes Ángela Hernández, como Nutricionista, y Victoria Peña, Historiadora que impartieron sus conferencias frente a 200 chicos de 14 a 17 años.
