Café, cafeína y salud: una revisión de la evidencia científica actual

Se ha publicado recientemente en la revista The New England Journal of Medicine un artículo de revisión sobre los efectos del café y la cafeína en relación con la salud.
Para comenzar
El café y el té están entre las bebidas que más se consumen en todo el mundo y contienen cantidades importantes de cafeína, lo que hace que la cafeína sea la agente psicoactivo que más se ingiere en muchos países. Una variedad importantes de plantas contienen cafeína en sus semillas, frutos y hojas. Además del café y el té. . .