La ingesta de cereales integrales, comparada con la de cereales refinados, mejora la glucemia postprandial y la insulinemia
Se ha publicado recientemente en la revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition, una revisión sistemática y metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados (ECA) sobre el consumo de cereales de grano entero (CGE), comparada con la de cereales refinados en relación con la glucemia postprandial y la insulinemia. A continuación, os mostramos un resumen de […]
