Profundizando en las frutas tropicales menos consumidas
![frutas_tropicales](https://www.finut.org/wp-content/uploads/2023/07/version1uuid765BF599-2DF3-43F5-808B-7A9F2A9C3FE6modecompatiblenoloc0-1024x1024.png)
Se ha publicado recientemente en la revista Nutrients, una revisión sobre las frutas tropicales menos consumidas y sus subproductos respecto al contenido fitoquímico y a su potencial antioxidante y antiinflamatorio. A continuación, os mostramos un resumen de esta revisión. La autoría original de esta revisión corresponde a Beatriz Haydee Belmonte-Herrera, J. Abraham Domínguez-Avila, Abraham Wall-Medrano, […]