Validación del registro dietético fotográfico para estimar la ingesta alimentaria
Recientemente se ha publicado en la revista Nutrición Hospitalaria un artículo sobre la validación, reproducibilidad y confiabilidad del registro dietético fotográfico (RDF) para la estimación de la ingesta dietética. Para comenzar Registrar la ingesta alimentaria permite valorar la dieta y facilita el proceso de autoevaluación y motivación al cambio de los comportamientos alimentarios. Las nuevas […]
