¿La cafeína mejora el rendimiento de un deportista? Según este estudio, depende de un gen
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El CYP1A2 es el gen involucrado en el metabolismo de la cafeína ya que codifica la enzima CYP1A2 que metaboliza más del 95% de la cafeína consumida; un grupo de investigadores de la Universidad de Toronto relizó en estudio para determinar las variaciones en este gen (AA, AC y CC) son responsables de modificar los […]