Se ha publicado recientemente en la revista Advances in Nutrition, un artículo sobre la variación de la ingesta de nutrientes en poblaciones, mediante el estudio de las implicaciones en la utilización de las estimaciones externas de las ingestas habituales.
Para comenzar
La determinación de la proporción de la población que corre el riesgo de consumir una ingesta de nutrientes inadecuada o excesiva es un paso esencial en el estudio y la planificación de los programas de intervención en nutrición. Los datos. . .
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