Se ha publicado un artículo muy interesante en la revista Nutrición Hospitalaria sobre los grafismos o iconos de las guías alimentarias en relación con sus principales cuestiones incluyendo mucho más que los conceptos más tradicionales como son los relacionados con la alimentación saludable.
A continuación, os mostramos un resumen del artículo de estos autores y algunas de las partes más interesantes. La autoría del artículo original corresponde a Rafael Urrialde, Ana Gómez-Cifuentes y María José Castro-Alija.
La importancia de la realización. . .
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