Edulcorantes calóricos o bajos en calorías e ingesta energética: resultados de una revisión sistemática y un metaanálisis
Recientemente se ha publicado en la revista Advances in Nutrition un artículo sobre los efectos de las precargas no edulcoradas o edulcoradas con diferentes tipos de edulcorantes en relación con la ingesta energética (IE) posterior. Los datos de esta investigación proceden de una revisión sistemática (RS) y un metaanálisis de estudios controlados de intervención en […]
Consenso sobre edulcorantes bajos en calorías: evidencia científica y necesidades de investigación en el futuro
Se ha publicado en le revista Nutrition Research Reviews, las principales cuestiones del consenso de expertos sobre edulcorantes bajos en calorías, analizando la evidencia científica actual y la investigación futura. Para comenzar En noviembre de 2018 se celebró un taller con el objetivo de elaborar un consenso sobre edulcorantes bajos en calorías, uno de los […]
El interés de la investigación y de la presentación de informes sobre edulcorantes artificiales bajos en energía: un tema de máxima relevancia en el conocimiento científico actual
Se ha publicado recientemente un artículo en la revista Advances in Nutrition, sobre los estándares de investigación y de elaboración de informes sobre los edulcorantes artificiales de contenido reducido en calorías. Para comenzar Existen opiniones muy diversas entre los expertos, los representantes encargados de formular las políticas de salud pública y el público en general, […]
Desarrollo de una novedosa base de datos de edulcorantes bajos en calorías y no calóricos de alimentos y bebidas consumidos en España
Se ha publicado recientemente un artículo sobre el desarrollo de una base de datos de edulcorantes bajos en calorías y no calóricos declarados en los alimentos y bebidas comercializados en España en la revista Journal of Food Composition and Analysis. La ingesta de azúcares y edulcorante: un tema de máxima importancia Los azúcares añadidos […]
