La ciudad de Guadalajara (México) acogerá el próximo 11 de noviembre el ‘Taller regional sobre nutrientes liposolubles en leche materna: camino hacia la colaboración internacional’. Este simposio satélite, que se celebra con motivo del congreso SLAN, es un evento totalmente gratuito organizado por el CESSIAM en Guatemala y la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) con la colaboración de DSM.
Es indispensable estar inscrito para poder asistir a este evento, que cerrará su plazo de inscripción el 10 de noviembre o al completar el aforo. Las inscripciones pueden realizarse a través del siguiente enlace: https://finut.congressus.es/lactancia_slan2018/inscripciones
Puedes consultar el programa completo aquí: https://finut.congressus.es/lactancia_slan2018/programa
Los objetivos del taller son:
- promover la aplicación del análisis de leche materna para evaluar el estado nutricional de las madres y la ingesta dietética de los lactantes.
- revisar la comprensión actual del estado nutricional de vitamina D, vitamina E y los ácidos grasos poliinsaturados tipo Omega en diversas poblaciones.
- explicar nuevas tecnologías para el análisis de los nutrientes de interés en la leche materna.
- formar un consorcio selecto de grupos colaboradores de investigación que puedan llevar a cabo estudios de campo en sus áreas, sobre el estatus de los nutrientes liposolubles en leche materna.
Por otro lado, se capacitarán de 5 a 10 grupos de investigación en la Región iberoamericana para realizar estudios de campo sobre ácidos grasos poliinsaturados tipo Omega. También se capacitarán de 5 a 10 grupos de investigación en la Región Iberoamericana para realizar estudios de campo sobre vitamina D, vitamina E y ácidos grasos poliinsaturados tipo Omega. Además, se introducirá a la comunidad nutricional la importancia de la utilidad de la leche materna para la evaluación nutricional de dos generaciones.
