Recientemente se ha publicado en la revista Cell Metabolism, un artículo sobre el ayuno en días alternos y la mejora de marcadores fisiológicos y moleculares relacionados con el proceso de envejecimiento.
La restricción calórica y el ayuno intermitente
Según numerosos estudios, la restricción calórica y el ayuno intermitente prolongan la vida y presentan diversos beneficios para la salud. Sin embargo, los estudios en humanos son más escasos y los efectos de estos enfoques dietéticos han sido menos estudiados. . .
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