Se ha publicado recientemente un estudio en el revista Circulation sobre la ingesta de algunos grupos de alimentos de origen animal y su asociación con al riesgo de desarrollar cardiopatía isquémica en una gran cohorte europea.
Para comenzar
En la actualidad existen numerosas controversias acerca de la relevancia del consumo de alimentos de origen animal en relación con el desarrollo de numerosas enfermedades cardiovasculares.
En este estudio se ha examinado el consumo de carne, pescado. . .
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