La leche como vehículo de salud II: Ácidos grasos poliinsaturados Omega-3

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El pasado día 24 de mayo de 2016 se presentó en Madrid el nuevo informe «Ácidos grasos poliinsaturados Omega-3: ingestas recomendadas y actuales, fuentes dietéticas y efectos en la cognición y la salud cardiovascular» que forma parte del documento «La leche como vehículo de salud». Esta publicación ha sido elaborada de manera conjunta entre la FINUT y la Fundación Española de Nutrición (FEN).

En esta ocasión, se actualiza la revisión de los últimos cinco años sobre los efectos del Omega-3 en la cognición y la salud cardiovascular; además de confirmar sus recomendaciones, sus ingestas actuales y sus fuentes dietéticas. El documento expone que el DHA (Ácido docosahexaenoico) es esencial para el desarrollo del cerebro humano y sus efectos sobre la agudeza y el desarrollo visual en los recién nacidos. Sin embargo, los estudios disponibles hasta el momento, no permiten confirmar sus beneficios para el manejo de complicaciones asociadas a la enfermedad cardiovascular como la fibrilación auricular.

Para descargar el PDF, por favor, haga click en el siguiente enlace: Publicación Omega-3