Ingesta de frutos secos y enfermedad cardiovascular: resultados de tres grandes estudios de cohortes prospectivos

Se ha publicado recientemente en la revista Journal of the American Heart Association, un estudio sobre las modificaciones en la ingesta de frutos secos y el riesgo de enfermedad cardiovascular, con datos de tres grandes estudios de cohortes prospectivos con población estadounidense. La importancia de la enfermedad cardiovascular a nivel mundial La enfermedad cardiovascular es […]

Isótopos estables: su uso y su seguridad en estudios de nutrición humana

Se ha publicado recientemente en la revista European Journal of Clinical Nutrition, una revisión breve sobre el uso y la seguridad de los principales isótopos estables que son utilizados en los estudios de investigación de nutrición humana. Para comenzar Un isótopo trazador o marcador isotópico es un elemento que se emplea en el ámbito de […]

Recomendaciones nutricionales para el personal de salud y el personal esencial expuesto al covid-19 en Latinoamérica: de la evidencia científica a la práctica para la prevención

Recientemente, un grupo de expertas en nutrición de diferentes países de Latinoamérica se han reunido para establecer las bases metodológicas y elaborar un consenso basado en la evidencia científica actual. Este conocimiento científico se derivada de meta-análisis y revisiones sistemáticas sobre nutrición y prevención de infecciones virales respiratorias como SARS-CoV, MERS-CoV y gripe y su […]

La concentración de 25-hidroxivitamina D y los suplementos de vitamina D3 pueden presentar efectos beneficiosos para los pacientes y a nivel de Salud Pública

Se ha publicado recientemente en la revista European Journal of Clinical Nutrition, un artículo de revisión sobre las mediciones de las concentración de 25-hidroxivitamina D dirigidas a grupos específicos y los suplementos de vitamina D3 y sus potenciales efectos beneficiosos en numerosas enfermedades. Para comenzar Uno de los micronutrientes que se ha estudiado más en […]

Relación dosis-respuesta entre el consumo de té y el riesgo de enfermedad cardiovascular y de mortalidad global: resultados de una revisión sistemática y un metaanálisis

Se ha publicado recientemente en la revista Advances in Nutrition, una revisión sistemática y un meta-análisis que analiza la relación dosis-respuesta entre la ingesta de té y el riesgo de mortalidad específica por enfermedad cardiovascular y de mortalidad global por todas las causas. Para comenzar El té es una de las principales fuentes dietéticas de […]

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