Dieta e inflamación: el caso de los lácteos
Recientemente se ha publicado en la revista Advances in Nutrition un artículo muy interesante sobre los vínculos entre la dieta y la inflamación, los alimentos lácteos como caso de estudio. Para comenzar La inflamación crónica sistémica es un factor que contribuye a muchas enfermedades crónicas de alta prevalencia en la actualidad, como la diabetes, las […]
Editoriales: Obesidad infantil
Obesidad infantil: La lucha continua Ángel Gil Hernández Profesor Emérito de la Universidad de Granada, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II, Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación Biomédica, Universidad de Granada y Presidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad […]
Ayuno intermitente y su conveniencia para la Diabetes Mellitus Tipo 2
Con motivo del día de la diabetes celebrado el pasado domingo, día 14 de noviembre, desde FINUT os traemos un resumen de una revisión sistemática (RS) y meta-análisis de ensayos controlados aleatorizados (ECA) sobre el ayuno intermitente en comparación con una dieta de restricción energética continuada para personas con diabetes mellitus tipo (DMT2) y síndrome […]
COVID-19 y obesidad, una mala alianza
Os ofrecemos un resumen del posicionamiento publicado por diferentes sociedades científicas españolas en relación con la obesidad y la COVID-19. Para comenzar Este documento de posicionamiento surge como iniciativa de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), a través de su Grupo de trabajo de Obesidad (GOSEEN) y de la Sociedad Española para el […]
El zinc: nutriente neuroprotector contra la COVID-19
Recientemente se ha publicado en la revista Advances in Nutrition, una revisión de la literatura sobre el zinc como nutriente neuroprotector en la COVID-19 en relación con las manifestaciones neuropsiquiátricas. Para comenzar El brote de la pandemia asociada al Síndrome Respiratorio Agudo Severo coronavirus 2 (SARS CoV-2) la conducido a los investigadores y a todos […]
Cereales de grano entero, cereales refinados y prevención del cáncer
Se ha publicado en la revista Nutrientes, una revisión sistemática (RS) de meta-análisis de estudios observacionales sobre el consumo de cereales de grano entero (CGE), cereales refinados y el riesgo de desarrollar cáncer. Para comenzar Los CGE se asocian con la reducción del riesgo de varias enfermedades crónicas, entre las que se incluyen algunos tipos […]
Food Compass Score, una nueva alternativa para los perfiles nutricionales
Recientemente se ha publicado en la revista Nature Food, un artículo sobre el Food Compass Score (FCS), un sistema de perfiles nutricionales que utiliza características para evaluar a los alimentos de acuerdo con su composición y clasificarlos por su potencial de formar parte de un patrón de alimentación saludable. Para comenzar La dieta es uno […]
Mejora de la dieta de los sanitarios mediante intervenciones en el lugar de trabajo
Recientemente se ha publicado en la revista Advances in Nutrition, una revisión sistemática (RS) y un meta-análisis sobre la mejora de la ingesta dietética de trabajadores sanitarios mediante intervenciones de la dieta en el lugar de trabajo. Para comenzar El lugar de trabajo se ha identificado como un entorno potencial para la realización de intervenciones […]
Tendencias de los edulcorantes bajos en o sin calorías
Recientemente, se ha publicado un artículo en la revista Fronteirs in Nutrition, una investigación sobre una base de datos actualizada y las principales tendencias de los edulcorantes declarados bajos en o sin calorías en los alimentos y las bebidas comercializados en España. Antecedentes y objetivo En los últimos años se ha producido un aumento de […]
Dieta y ejercicio en los biomarcadores de inflamación en supervivientes de cáncer de mama
Con motivo de que el pasado día 19 de octubre fue el día Mundial Contra el Cáncer de Mama, desde la FINUT proponemos la lectura de este resumen breve de un manuscrito muy interesante. Recientemente se ha publicado una revisión sistemática (RS) y meta-análisis sobre los efectos de la pérdida de peso inducida por la […]
