Tablas internacionales 2021 de valores de índice glucémico y carga glucémica
Recientemente se ha publicado en la revista Am J Clin Nutr, una revisión sistemática (RS) sobre los valores de las tablas internacionales de índice glucémico (IG) y de la carga glucémica (CG) de 2021. Para comenzar Las tablas fiables de datos de IG y CG son fundamentales para la investigación que examina la relación entre […]
Consumo de Cereales de Grano Entero (CGE) vs refinados y salud cardiometabólica
Se ha publicado en la revista The Journal of Nutrition, un artículo sobre la ingesta de cereales de grano entero (CGE) y de cereales refinados en relación con los cambios longitudinales en factores de riesgo cardiometabólicos con datos de la cohorte Framingham Offspring. Para comenzar Los estudios observacionales han demostrado que un mayor consumo de […]
Estilo de vida paleolítico en pacientes con cáncer de mama en radioterapia
Se ha publicado en la revista Medical Oncology, un artículo sobre los efectos a corto plazo de una intervención de estilo de vida paleolítico en pacientes con cáncer de mama que recibían radioterapia mediante los resultados de un estudio piloto y de viabilidad. Para comenzar Los principios evolutivos rara vez se tienen en cuenta en […]
Ingesta extremadamente baja de cereales de grano entero en LATAM: resultados del estudio ELANS
Se ha publicado en la revista European Journal of Nutrition, una investigación sobre el consumo de cereales totales y cereales de grano entero (CGE) en América Latina en base a los resultados del Estudio Latinoamericano de Salud y Nutrición (ELANS). Para comenzar La baja ingesta de CGE es uno de los principales riesgos alimentarios que […]
¿Cómo se asocian los biomarcadores dietéticos con la diversidad y la abundancia de las bacterias intestinales?
Recientemente se ha publicado un artículo en la revista J Acad Nutr Diet, sobre la asociación entre la ingesta de frutas y verduras y el microbioma intestinal y los biomarcadores dietéticos circulantes en una cohorte multiétnica. Para comenzar Los resultados de los estudios observacionales sugieren que un patrón dietético saludable influye de forma favorable en […]
Ingesta máxima tolerable de azúcares en la dieta: el informe de la EFSA
Recientemente la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (European Food Safety Authority, EFSA) ha publicado un informe científico sobre la ingesta máxima tolerable de azúcares en la dieta. Para comenzar Hay diferentes tipos de azúcares en nuestra dieta. Algunos se añaden a los alimentos, otros están presentes de forma natural en alimentos como las frutas, las […]
Así comes, así duermes
Recientemente se ha publicado en la revista Sleep Medicine Reviews, una revisión sistemática (RS) sobre la asociación entre la dieta y la calidad del sueño. Para comenzar Los hábitos alimentarios se consideran uno de los principales factores de riesgo de la salud. Cada vez hay más pruebas científicas que sugieren que la dieta y el […]
La infancia en todas las políticas. Objetivo 2030
Se ha publicado un artículo corto en Lancet sobre una nueva iniciativa para aplicar las recomendaciones de la comisión de la Organización Mundial de Salud (OMS) UNICEF-Lancet. Para comenzar En febrero de 2020, se publicó el informe de la comisión OMS-UNICEF- Lancet, un futuro para los niños del mundo. La comisión pedía esfuerzos adicionales para […]
