El semanal del 27 de Febrero al 4 de Marzo de Correo Farmacéutico

anuncia las conclusiones alcanzadas en la celebración del Workshop “Ácidos

Grasos Poliinsaturados en la Prevención y Tratamiento de las Enfermedades

Crónicas” organizado por la FINUT el día 15 de Febrero en el Rectorado de la

Universidad de Córdoba. El semanal destaca la importancia de la ingesta de

Omega 3 en la prevención de enfermedades cardiovasculares, inflamatorias e

incluso tumorales. Para acceder a la tribuna en la que el Profesor Ángel Gil analiza

en primera persona las ventajas de incorporar en nuestra dieta los ácidos grasos

poliinsaturados, haga por favor click en el siguiente enlace:

NOTICIA CORREO FARMACÉUTICO

El pasado miércoles día 15 de Febrero se celebró en el Rectorado de la Universidad de Córdoba el workshop titulado “Ácidos grasos poliinsaturados en la prevención y tratamiento de las enfermedades crónicas”. Este evento ha sido un nuevo episodio de una serie de workshops de carácter internacional y máxima calidad encuadrados en el programa denominado “The Way to the ICN 2013” auspiciado por la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) . Tal y como indica su nombre, el cometido de este programa es generar una serie de eventos que asientan y preparan el itinerario temporal a recorrer hasta alcanzar la celebración del Congreso Mundial de Nutrición de la International Union of Nutritional Sciences (IUNS) que tendrá lugar en la ciudad española de Granada del 15 al 20 de Septiembre de 2013(www.icn2013.com).

Esta actividad coordinada por D. Ángel Gil Hernández y D. Francisco Pérez-Jiménez dio comienzo con la ponencia del profesor Luis Moreno sobre el papel de los ácidos grasos Omega-3 en el período perinatal así como sus efectos en la composición corporal. A continuación, el Profesor Ricardo Uauy de la Facultad de Epidemiología y Salud Pública de la Universidad de Higiene y Medicina Tropical de Londres, ilustraría a los asistentes con la relación que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 tienen con un factor tan estratégico para el crecimiento de los países como es el desarrollo cognitivo.

Tras un breve descanso, algunos de los ponentes dirigieron sus exposiciones hacia los vínculos preventivos y de tratamiento que se pueden crear entre el consumo de ácidos grasos Omega-3 y algunas de las enfermedades que con más frecuencia hacen acto de presencia en el panorama social actual. En este sentido, Javier Delgado del IMIBIC y la Universidad de Córdoba comentó acerca de la prevención de enfermedad cardiovascular, Jason Wu, procedente de la Universidad de Harvard, sobre la diabetes Mellitus Tipo 2 o incluso se expondría la relación del Omega-3 con el cáncer cuyo desarrollo quedó en manos de la experta de la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria y Nutrición Humana, Mariette Gerber. Con anterioridad a los ponentes mencionados, Phillip C. Calder, Profesor de Inmunología Nutricional y Desarrollo Humano de la Facultad de Salud de Medicina de la Universidad de Southampton (Reino Unido), desarrolló una lección magistral acerca del sistema inmunitario como receptor de los beneficios que se puedan derivar de la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados.

El tramo que culminó el acto, quedó compuesto por una parte, por la exposición de Ibrahim Elmadfa, Presidente de la International Union of Nutritional Sciences, con profundas referencias a la evaluación del status de AGPI y recomendaciones de la ingesta de Omega-3 y, por otra parte, por la intervención de José María Ordovás que, aprovechando sus amplísimos conocimientos en la materia de la Nutrigenómica, esquematizó la interacción entre los ácidos grasos Omega-3, los genes y el riesgo de enfermedad.

Nuevo Worskhop del programa “The Way to the ICN 2013”, una serie de eventos científicos periódicos organizados por la FINUT que conducen al XX Congreso Internacional de Nutrición de la IUNS que se celebrará en Granada en 2013 del 15 del 20 de Septiembre”. A un año del gran evento mundial de la Nutrición, la FINUT lanza un nuevo capítulo de Workshops.

Este Workshop ofrece la oportunidad de discutir en el Aula Magna del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos, CSIC, Valencia, acerca de las nuevas estrategias que pueden emplearse para obtener los beneficios de la Microbiota intestinal, concretamente el capítulo de Probióticos y Prebióticos.

- Coordinadores: Yolanda Sanz y Ángel Gil Hernández

- Organizadores: Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) e Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA)

- Colaboradores: Universidad de Granada (UGR), CEIBioTic Granada y Universitat de València

- Patrocinado por: Instituto de Nutrición Infantil Hero Baby

Programa: Acceda al programa del Workshop pulsando en el siguiente link: Programa Valencia

Inscripción: Por favor acceda a la página de inscripción mediante el siguiente link: Inscripciones Valencia

En nombre de la Fundación Iberoamericana de Nutrición esperamos que disfruten y aprovechen las oportunidades de conocimiento que brindan estos Workshops

La FINUT continúa en este 2012 con el programa “The Way to ICN 2013”. En esta ocasión organiza un nuevo Workshop con algunas de las principales figuras internacionales en el asunto de los “Ácidos grasos poliinsaturados en la prevención y el tratamiento de las enfermedades crónicas”.

- Organizadores: la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) e Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC)

- Coordinadores: Ángel GIl Hernández y Francisco Pérez Jiménez.

- Colaboradores: Univesidad de Granada, CEI BioTic Granada y Universidad de Córdoba.

- Patrocinado por:

Para consultar el programa previsto pulse en el siguiente enlace. Programa "Ácidos grasos poliinsaturados en la prevención y el tratamiento de las enfermedades crónicas"

Podrán cursar la inscripción a través del siguiente enlace: Inscripciones

Esperamos que lo disfruten¡¡

Las actuaciones en el área de la Nutrición y Alimentación dirigidas al impulso y fomento de la formación de recursos humanos, de investigación y de difusión de los conocimientos, encontrarán, a partir del 8 de Febrero de 2012, una seria y estratégica herramienta para su desarrollo gracias a la declaración de intenciones trasladada al Convenio por la Fundación Iberoamericana de Nutrición y la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas.


Ambas entidades han acordado cooperar con el fin de implementar una serie de actividades que podríamos agrupar en tres bloques principales. Un primer bloque lo ocuparían los programas de liderazgo en Nutrición y Alimentación para jóvenes científicos en Iberoamérica o, de manera general, su formación y entrenamiento. Un segundo bloque quedaría constiuido por labores de asesoramiento y contribución a la implementación de estrategias globales de Nutrición y Alimentación en Iberoamérica. El último bloque recogería un ánimo de propagar conocimientos e incentivar la comunicación científica en el ámbito de Iberoamérica pudiendo materializarse aquél por medio de congresos, simposios, talleres con un alto interés en la Nutrición y Alimentación.

Entidad: Este reportaje nos ayuda a conocer las líneas de investigación del Instituto de Tecnología de los Alimentos “José Mataix” que opera en el Centro de Investigación Biomédica del Parque Tecnológico de la Salud de Granada.

Tema: Obesidad infantil, análisis de alimentos y creación de base de datos de compuestos alimenticios.

FINUT organizará un nuevo evento dentro del Programa “The Way to ICN”. El Workshop “Actividad Física en la Prevención y Tratamiento de Enfermedades Crónicas” tendrá como sede el Aula Magna de la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Granada el día 9 de Noviembre. Para obtener información detallada acerca del programa del workshop, rogamos que entren en el siguiente enlace: "Actividad Física en la Prevención y Tratamiento de Enfermedades Crónicas"

Para registrarse, por favor entren en la siguiente dirección: Registro

El programa “The Way to the ICN 2013”, organizado por FINUT, ofrece un nuevo episodio de workshops denominado “Desafíos de la Seguridad Alimentaria y Nutrición Alimentaria en Europa”. El desarrollo de este workshop tendrá lugar el día 7 de Noviembre en el Salón de Actos Ernest Lluch del Ministerio de Sanidad, Paseo del Prado, 18-20. Madrid. Para una información detallada acerca del programa sobre el que versará el workshop, les invitamos a que entren en el siguiente enlace: "Workshop Challenges of Food Safety and Nutrition in Europe"

Para registrarse, por favor entre en la siguiente dirección: Registro

Con la colaboración de: - PULEVA - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. - Universidad de Granada. - GREIB (Granada Research of Excellence Initiative) - CEIBioTic Granada

FINUT cierra un acuerdo con FAO para la elaboración en español del Informe Nº91 “Grasa y Ácidos Grasos”. Se espera que en los próximos meses se produzca el lanzamiento del Informe. Actualmente el texto se encuentra en la fase de revisión científica del contenido.

FINUT acuerda con El Parque de las Ciencias una GRAN EXPOSICIÓN en 2013. Ambas entidades firman un convenio para el desarrollo de actuaciones de interés común en el ámbito de la Nutrición y la Alimentación. El primer fruto que emana de este Convenio es la organización de una exposición sobre alimentación, nutrición y hábitos de vida saludable que se iniciará, paralelamente al 20º Congreso Mundial de la Nutrición, en el verano de 2013 en Granada. La exposición permanecerá alrededor de un año en las instalaciones del Parque de las Ciencias de Granada, para, posteriormente, convertirse en itinerante por distintas ciudades de España así como del resto de Iberoamérica.

FINUT y la Universidad de Granada materializan, en un Convenio Marco de Colaboración, la cooperación que entre ambas entidades existirá en cuanto al desarrollo de programas de investigación, docencia y formación en el ámbito de la Nutrición y Alimentación.