REPORTAJE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Entidad: Este reportaje nos ayuda a conocer las líneas de investigación del Instituto de Tecnología de los Alimentos “José Mataix” que opera en el Centro de Investigación Biomédica del Parque Tecnológico de la Salud de Granada.

Tema: Obesidad infantil, análisis de alimentos y creación de base de datos de compuestos alimenticios.