La FINUT tiene como misión promover el avance en el conocimiento,

comprensión, desarrollo, investigación e innovación de todos los

asuntos relacionados con las Ciencias de la Nutrición y de la Alimentación

a través de la cooperación internacional en el marco de Iberoamérica.

Además, FINUT trabaja con instituciones públicas y privadas en aras de

desarrollar recursos que, principalmente, serán empleados en la

formación de jóvenes científicos en las materias científicas de Nutrición

y Alimentación.

Identificar y evaluar problemas de interés público relacionados con

la Nutrición y Alimentación en Iberoamérica y establecer programas

apropiados en orden a ofrecer respuestas científicas coherentes a

estos problemas con la colaboración de gobiernos, universidades,

compañías y otros centros de investigación públicos.

La FINUT está interesada en conseguir involucrar a todos los sectores

posibles, en el trazado de estrategias globales dirigidas a las mejoras

tanto de los hábitos de alimentación como de vida saludable en

general.

En virtud de la excelencia y experticia que la Fundación desea aportar al

panorama iberoamericano de la Alimentación, la FINUT pretende

constituirse como el actor referente y necesario en el campo de la

Alimentación en la región de Iberoamérica.