Curso Internacional: Evaluación nutricional y de estilos de vida de poblaciones

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A lo largo de tres días, los expertos debatirán acerca de recientes estudios sobre consumo alimentario, composición de alimentos, hidratación, el impacto en la salud de nuevos alimentos y compuestos, balance de energía, valoración dietética de encuestas de consumo, alimentos procesados, valoración antropométrica…El curso forma parte de la serie “Camino al ICN 2017” a celebrarse en Buenos Aires.